Ludwig Heer

Design Cuisine

Herzlich Willkommen
bei Ludwig Heer

„Wer den Koch kennt, braucht vor dem Essen nicht zu beten“.

Termine

 

Events in der alten Post

Um sich anzumelden, schreiben Sie eine E-Mail an info@ludwigheer.de oder rufen Sie uns unter +49 7331 / 999 90 30 an.

27.09.219 | 12 gängiges Degustationsmenü | 79,00 €

TV Sendungen

ab 28.01.2019 täglich | 17:00-17:45
RTL plus | essen und trinken für jeden Tag

23.12.2017 | 15.20-16.05 | ZDF | Kerner’s Köche
12.11.2017 | 20.15-23.00 | VOX | Grill den Profi
21.10.2017 | 15.20-16.05 | ZDF | Kerner’s Köche
23.08.2017 | 20.15-22.00 | RTL | Das Sommerhaus der Stars
16.08.2017 | 20.15-22.00 | RTL | Das Sommerhaus der Stars
09.08.2017 | 20.15-22.00 | RTL | Das Sommerhaus der Stars
02.08.2017 | 20.15-22.00 | RTL | Das Sommerhaus der Stars
29.04.2017 | 16.15-17.00 | ZDF |  Kerners Köche

05.07.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
28.06.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
07.06.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
17.05.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
19.04.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
29.03.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
01.03.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee
09.02.2016 | 17.00-18.00 | SWR | Kaffee oder Tee

Kochkurse

Um sich anzumelden, schreiben Sie eine E-Mail an kochschule@albwerk.de oder rufen Sie uns unter +4973312090 an.

08.10.2019 | Flying Buffet| 95,00 €
Leckere Party-Häppchen, bei denen jeder auf seine Kosten kommt! Gemeinsam kreieren wir 15 verschiedene Gänge aus Canapés, Suppen, Hauptspeisen
und Desserts.

05.11.2019 | Königsdisziplin Soßen und Fonds | 89,00 €
Der Schwabe liebt sein Sößchen, das i-Tüpfelchen eines jeden Fisch- und Fleischgerichtes. Gemeinsam kochen wir ein komplettes Menü mit raffinierten Soßen und Vinaigrettes.

10.12.2019 | Deftiges Wintermenü | 89,00 €
Verwöhnen Sie Seele und Gaumen mit einer Folge herzhafter Köstlichkeiten: Feldsalat, geräuchertes Maronenschaumsüppchen, Rehrücken mit Selleriepüree und gefüllte Dampfnudel.

15.01.2020 | Der ultimative Steakkurs | 95,00 €
Lieben Sie auch den Geschmack von rosa gebratenem saftigem Steak? Wir zeigen Ihnen, wie Sie hervorragendes Fleisch erkennen und auf den Punkt zubereiten – wie echte Profis.

11.03.2020 | Klassiker aus der alten Post| 89,00 €
Gemeinsam kochen wir gute alte Hausmannskost wie Grießklößchensuppe, gebackene Champignons, Rindsrouladen, Rostbraten, Cordonbleu, handgeschabte Spätzle, Salate und Dampfnudeln.

21.04.2020 | Leichtes Frühlingsmenü | 89,00 €
Der Star der Frühlingsküche steht hier im Mittelpunkt: frischer Spargel, eingebunden in ein Menü aus Ceviche, Spargelsüppchen, Roastbeef mit Spargel und Sauce Hollandaise sowie Quarkknödeln.


07.07.2020 | Italienische Küche vom Feinsten | 89,00 €
Ab in den Süden, der Sonne hinterher … Wir zeigen Ihnen die Tricks und Kniffe der Trattoria-Küche. Gemeinsam bereiten wir leckere Salate, Pizzen und Pastagerichte alla mamma zu.

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