Events in der alten Post
Um sich anzumelden, schreiben Sie eine E-Mail an info@ludwigheer.de oder rufen Sie uns unter +4973319999030 an.
14./15.02.2019 | 12 gängiges Degustationsmenü | 79,00 €
Kochkurse
Um sich anzumelden, schreiben Sie eine E-Mail an kochschule@albwerk.de oder rufen Sie uns unter +4973312090 an.
08.11.2018 | Herbstmenü | 95,00 €
Rindercarpaccio mit Trüffel – orientalische Kürbissuppe mit Garnelen – zweierlei Tafelspitz – Kaiserschmarrn mit Äpfel und Birnen
15.11.2018 | Suppen, Soßen und Fonds | 89,00 €
Der Schwabe liebt Sößchen. Wir kochen ein komplettes Menü mit verschiedenen raffinierten Soßen
04.12.2018 | Pralinen und Petit Fours | 89,00 €
Überraschen Sie ihre Lieben mit selbst gemachten, süßen Köstlichkeiten. Die gemeinsam zubereiteten Leckereien werden am Ende hübsch verpackt und können als Geschenke mitgenommen werden.
06.12.2018 | Weihnachtsmenü | 95,00 €
Variation von der Gänseleber – Hummerschaumsüppchen – zweierlei von der Ente – Halbflüssiges Schokoladensoufflet
05.02.2019 | Deftiges Wintermenü für kalte Abende | 89,00 €
Feldsalat – geräuchertes Maronenschaumsüppchen – Rehrücken mit Selleriepüree – Gefüllte Dampfnudel
26.02.2019 | Avantgardeküche für jedermann | 95,00 €
Dampfender Prosecco – Melonenkaviar – warme Gelees – Räuchern auf dem Teller – Eis aus dem Stickstoffbad und vieles mehr. Lassen Sie sich faszinieren von Ludwigs Hexenküche.
14.03.2019 | DIE Klassiker der alten Post | 89,00 €
6 erlei Salate – Grießklößchensuppe – gebackene Champignons, Rindsrouladen, Rostbraten, Cordonbleu, handgschabte Spätzle – Dampfnudel
04.04.2019 | leichte Frühlingsküche | 89,00 €
Ceviche – Spargelsüppchen – Roastbeef mit Spargel und Hollandaise – Quarkknödel
09.04.2019 | Ostern – ein Fest zum Genießen | 89,00 €
Forelle mit buntem Kartoffelsalat – Kräuterschaumsüppchen – Osterlamm – Ofenschlupfer
14.05.2019 | Flying Buffet | 95,00 €
Flying Buffet ist ein angesagter Trend. Gemeinsam bereiten wir 15 verschiedene Gänge zu. Leckere Party-Häppchen, bei denen jeder auf seine Kosten kommt!
23.05.2019 | EINFACH lecker | 89,00 €
DER Kochkurs für absolute Anfänger – 5 einfache Gerichte, die Sie auch zuhause in ca. 15 Minuten nachkochen können
11.07.2019 | erfrischende Sommerküche | 89,00 €
Thunfischcarpaccio – Kalte Gemüsesuppe – Zitronenhühnchen mit Pfifferlingen – Quarksoufflet
